東京日本橋 米其林兩星餐廳 Restaurant Sant Pau
來到東京除了迪士尼之外，重點不是吃就是買拉!!!
沒想到精明如我們，竟然來到日本第五次才開竅，想到要吃台灣吃不到的米其林餐廳阿!!
原本鎖定tabelog東京排行榜第一名的Quintessence或者第七名的 L'Effervescence米其林餐廳
無奈他們實在太受歡迎訂不到位置，
最後就選擇 tabelog 分數也有4.1高分的米其林二星餐廳 Restaurant Sant Pau 的午餐囉~~~
Restaurant Sant Pau在西班牙本店可是米其林三星餐廳呢，東京分店在2016也有二星的殊榮
地點在日本橋站旁，走路1分鐘就到囉，就在COREDO購物中心後面
目前東京 Restaurant Sant Pau 的主廚叫做Yosuke Okazaki，是一名中年的日本人，
離開前還有與我們合照喔，看起來相當的和藹可親~
吃到這邊想說甜點都上了應該結束了吧 ?
沒想到盤子一收，服務生立馬前來點飲料，原來還有最終的甜點大拼盤還沒上!!
東京2016 0915-0919 五天四夜 吃吃喝喝自助旅行行程表
Day-1
ANA 松山飛往羽田
<宮崎駿大鐘>
<Air BNB 汐留義大利街高檔公寓>
<比內雞居酒屋>
<Caretta 46F> 免費欣賞華麗東京夜景
Day-2
東京迪士尼海洋一日遊
Day-3
日本橋高島屋 <烏龍派出所展> 連載40周年紀念展-人太多放棄XD
米其林二星中餐 <Restaurant Sant Pau> 西班牙料理
上野 Yamashiroya 尋找櫻木花道公仔-沒找到 XD
晴空塔 <天望甲板> <天望回廊> 360度 東京夜景
晴空塔寶可夢專賣店
晴空塔<利久牛舌> & <祉園達利>
Day-4
<Café Kaila> 豪華夏威夷水果大鬆餅
無緣的 <Lobster Rolls> 龍蝦三明治
好喝的藍瓶咖啡 <Blue Bottle Coffee>
<日比谷公園> 巧遇慕尼黑啤酒節活動
東京慢跑聖地-皇居散策
東京車站<牛かつ もと村 炸牛排>
東京銀座散策，感受東京紙醉金迷的魅力
Day-5
<築地市場>場外市場-好吃丸武玉子燒 & 大滿足虎仗海鮮丼飯跟鰻魚飯
<虎屋果寮> 日式和菓子專賣店，為了高爾夫球最中再跑一趟
Restaurant Sant Pau 每一道菜都是創意料理，吃起來都會帶給你特別的驚喜!!
兼具美觀、精緻與豐富的層次，並融合了日本當地的特色食材
菜單似乎也是隨著季節一直不斷在變化，
出發前在網路上找了一些網友拍的照片，結果跟我們實際吃的完全不同!!
不僅讓人驚豔的美食，Restaurant Sant Pau 高貴的用餐環境和賓至如歸的服務，
真的是讓人體驗到當貴婦的感覺啦~~
已經迫不及待下次來東京再嘗試其他間米其林餐廳囉~
不過這一餐含稅跟服務費一共花了我們驚人的 34334日圓!!!
雖然覺得很值得，只是我這假貴婦回台灣必須要省吃儉用一陣子才行了!!
Restaurant Sant Pau隱身在小公園旁的低調入口，但門面依舊散發出高貴的氣質~~
門口進來就有一個小小的候位區，旁邊就是看起來很有氣勢的酒窖!
太早到了都沒有人跟我們一起等，害我們都緊張了起來~~相機也不敢用只能靠手機了!!
yaya十二點一到可以入場囉~~~訓練有素的服務生帶領我們前往二樓用餐區
米其林二星餐廳初體驗!!
上了樓梯之後服務生推開相當有份量的門，正式開啟了今天的米其林大冒險!
不得了阿~這個位置擺設的相當高級~柔和的光線以及音樂的加持下整個氣氛就是不一樣!!
我們的位置有大大地落地窗，坐起來很舒適呢!
米其林餐廳當然少不了高貴的餐盤呀!!
位置有很多，不過還是我們的位置比較好，看來我們真的定位定得很早~~
裡面還有更多的位置，看來晚上生意相當好呢~
美食一定要搭配美酒的阿~~於是我們分別點了杯香檳和紅酒
再加上still water, 大約4500日圓就飛走囉~~
Restaurant Sant Pau 的午餐只有兩種套餐，分別是16000和9000日圓 (不含稅跟服務費)
雖然都點便宜的9000日圓套餐可以省很多錢，但想說兩個人都點一樣的有點怪怪的
加上這是第一次光顧米其林餐廳想要嘗試多一點新奇的食物，完全就是豁出去不管價錢了XD
於是我們就16000和9000日圓套餐各點一份
而且服務生在只有較貴的套餐才有的餐點上的時候也會給"分食"的盤子耶
原本還在擔心"分食"有點low但另外一個人沒吃到又有點可惜，看來完全是多慮呀!!
上菜拉!!!!!!!!!!
不是美食專家，就隨意獻醜說說感想拉~~
第一道開胃菜是蕎麥油煎薄餅包魩仔魚搭配 Mimolette 奶油，
口感相當豐富!! 絕妙的搭配~
第二道是茄子配大蒜餅乾沾Romesco醬汁，甜甜鹹鹹好吃~~
第三道開胃菜只有貴的套餐才有，上菜時用漂亮的盒子裝著製造神祕感
噹噹噹~~打開一看原來是馬卡龍!!!
材料也是相當的豐富有酢橘、半烤肥鵝肝醬、芹菜以及開心果
第一次吃到鹹的馬卡龍，沒想到意外地好吃呢！
西班牙冷湯~~第一次喝到這麼好喝的冷湯，兼具美觀與美味的一道料理
材料有蝦子、西瓜、蓴菜和百香果
這是一道羊肉料理外面用圓麵餅包起來，也是貴的套餐才有的餐點
輕輕搓一下餅皮就破開裡面竟然幾乎是空的!只有最下面有些許羊肉，
材料還包括tandori spice (一種印度香料)、薄荷以及優酪乳。
拍個照留念一下~~主菜還沒上怎麼已經快飽了XD
再來就是鱸魚料理!! 西班牙的海鮮料理一定好吃的呀
黃色的是番紅花和檸檬汁醬料，黑黑的似乎叫做藜麥 (quinoa)，綠色蔬果則是鳄梨 (Avocado)，搭配新鮮的鱸魚實在是絕配~~
終於主餐要上啦!!! 這是貴的套餐的主餐，菜單上寫的是豬肉，想說怎麼好像有點遜 XD
上網一查才發現不得了，原來這是號稱全世界最頂級的西班牙伊比利亞黑毛豬肉 !!
而且又取其稀少的肩膀(Pluma)部位料理而成，
脂肪相當的多，肉質鮮嫩異常，口感相當的奇妙完全不像豬肉反而比較像牛肉XD
由於便宜的套餐的主餐是牛肉，一度還以為服務生送錯了呢!!
吃到這麼貴的豬肉也算是開開眼界呀!!! 紅色的似乎是西班牙油桃醃製而成，黃色是柚子醬汁
這是便宜套餐的日式燉牛肉主餐，燉得非常軟爛吃起來很像豬肉的牛肉XD
配菜有玉米、Molokhia(一種苦菜)和胡蘿蔔醬汁
主菜完之後是起司料理，也是貴的套餐才有
這是西班牙加泰隆尼亞羊奶起司搭配無花果肉和鼠尾草
吃完了前菜、湯品、主菜和起司之後，
你以為就像台灣的餐廳隨隨便便上一點便宜蛋糕敷衍你就算了嗎
並沒有!!!
是猛烈的non-stop小份量多種類甜品攻擊!!!
吃甜點當然要換上新的漂亮盤子
這個真的有點忘記叫什麼了，只記得非常冰涼清爽，入口即化
接著是葡萄 + 綠茶長崎蛋糕 + 冰淇淋 + 杏仁片
冰淇淋尤其令人驚艷，好吃到令人印象深刻，而且口味相當特別完全吃不出來是什麼
我們還特地請服務生問一下廚師，主要成分似乎是一種叫做紫蘇的植物~
沒想到盤子一收，服務生立馬前來點飲料，原來還有最終的甜點大拼盤還沒上!!
我們點了杯咖啡以及紅茶搭配華麗的甜點拼盤
這些糕點外觀看似普通但每一種口味都很好吃一點也不馬虎
詳細糕點名字
中午12點吃到下午3點，終於吃完拉～～～～好飽好滿足～～
這間餐廳的服務相當好唷~~精通中英日語的服務生都有，
當然每個人日語都很好對他們來說應該是基本的，
而且很巧地剛好有個也是台灣來打工渡假的妹妹幫我們服務，
希望她也跟我們一樣在這裡經歷了一段美好的旅程~
結帳時Yosuke Okazaki主廚也會跑來送客，當然不能放過合照的機會呀!!
Restaurant Sant Pau 從外面可以直接看到廚房跟忙碌的廚師們，
跟鼎泰豐的概念根本一模一樣阿~~~
真是太有趣了!
好吃!!
漂亮的菜單還有很貴的帳單帶回家作紀念
東京2016 0915-0919 五天四夜 吃吃喝喝自助旅行行程表
Day-1
ANA 松山飛往羽田
<宮崎駿大鐘>
<Air BNB 汐留義大利街高檔公寓>
<比內雞居酒屋>
<Caretta 46F> 免費欣賞華麗東京夜景
Day-2
東京迪士尼海洋一日遊
Day-3
日本橋高島屋 <烏龍派出所展> 連載40周年紀念展-人太多放棄XD
米其林二星中餐 <Restaurant Sant Pau> 西班牙料理
上野 Yamashiroya 尋找櫻木花道公仔-沒找到 XD
晴空塔 <天望甲板> <天望回廊> 360度 東京夜景
晴空塔寶可夢專賣店
晴空塔<利久牛舌> & <祉園達利>
Day-4
<Café Kaila> 豪華夏威夷水果大鬆餅
無緣的 <Lobster Rolls> 龍蝦三明治
好喝的藍瓶咖啡 <Blue Bottle Coffee>
<日比谷公園> 巧遇慕尼黑啤酒節活動
東京慢跑聖地-皇居散策
東京車站<牛かつ もと村 炸牛排>
東京銀座散策，感受東京紙醉金迷的魅力
Day-5
<築地市場>場外市場-好吃丸武玉子燒 & 大滿足虎仗海鮮丼飯跟鰻魚飯
<虎屋果寮> 日式和菓子專賣店，為了高爾夫球最中再跑一趟
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